山东淮海印铁制盖有限公司
经营模式:生产加工
地址:德州平原龙门经济开发区
主营:印铁,制盖,瓶盖加工
业务热线:0534-4296269
QQ:554672751
啤酒拉环盖蔬菜罐头必须高温杀菌以及其杀菌注意事项:
啤酒拉环盖罐头罐头,除番茄、醋渍类产品外均属低酸性或接爱中性的食品,加上原料在土壤中污染耐热性芽孢菌机会较多,需要采用高温杀菌。通过杀菌,一方面可杀灭或罐内的微生物,使罐头在适宜的储藏环境下长期保存而不发生败坏变质;另一方面可致病菌,以免以生现象。
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啤酒拉环盖蔬菜罐头必须高温杀菌以及其杀菌注意事项:
1.杀菌条件需要根据蔬菜原料的品种、老嫩程度、内容物的pH、罐内热传导方式的快慢、微生物污染程度、罐头杀菌初温、杀菌设备的种类等条件而定。
2.在不影响产品风味和色泽的前提下,适当降低pH,使内容物偏酸性,可缩短杀菌的时间。
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小编分享下啤酒拉环盖的一些小知识:
通过压垫气缸和推垫气缸的配合工作,方便的实现垫片顺利装入输送带上的瓶盖上,然后通过粘接压杆引导入加热段,对瓶盖进行高频加热,使得垫片与瓶盖粘结成型。
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李经理女士
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